Premiers résultats de l'ensilage maïs en 2010

Etudiants en bac STAV aux Herbiers, plusieurs jeunes vous rendent comptent de leur expérience dans le domaine:

L’ensilage de maïs est une récolte où le grain doit être au stade pâteux-vitreux à 30 à 35% de MS. Cela se fait avec une ensileuse avec des becs Kemper, qui coupe la plante au niveau du pied, ensuite le maïs est broyé ( 0,4 à 0,9mm pour une meilleure rumination et digestion pour exploiter au maximum la valeur énergétique de la plante).

Une ensileuse ne peut pas stocker donc il est nécessaire d’avoir une benne qui suit l’ensileuse. L’ensileuse commence par faire les tours et ensuite elle fait les longueurs. Lorsque la benne est pleine, il faut la vider et donc plusieurs tracteurs avec des bennes pour éviter que l’ensileuse s’arrête (le nombre de tracteur dépend de la distance qu’il y a entre l’exploitation et le champ).

Une fois pleine, les bennes se dirigent vers l’exploitation pour être vider dans le silo couloir ou taupinière. Une fois l’ensilage vidé, un ou plusieurs tracteurs selon le rendement fourrager du maïs, tassent le tas. Le but est d’éliminer le maximum d’air pour une bonne conservation du fourrage. Il faut éviter les pertes et bien tasser dans les coins et bords, éliminer les traces de pneus (à la pelle). Pour une raison de sécurité, certains éleveurs jumellent leurs roues (ils rajoutent 2 roues arrière.

une conservation par fermentation

Un film plastique (comme du papier cellophane) est posé partout sur le tas, puis une première bâche noire déjà utilisée mais en bonne état, est mit sur l’ensemble du tas. Enfin, une bâche neuve, est posée afin de rendre le tas d’ensilage bien hermétique. Ces bâches sont tenues le plus couramment par des pneus ou des sacs de gravier, pour éviter une entrée d’air qui contribuerait à la perte d’ensilage. Pour finir, l’ensilage peut être consommé par les bovins à partir de 3 semaines de fermentation.