Benoit SUTEAU, Maitre de stage en volaille

Je suis aviculteur à Mésanger entre Nantes et Ancenis en production de dindes et canards. Si on veut avoir des éleveurs dans les années à venir, il faut bien évidemment les former et donc accepter de recevoir des stagiaires et de consacrer du temps à sa formation

De formation avicole:

J'ai réalisé en 2001, la formation CS avicole à l'institut des Herbiers ce qui m'a permis de finaliser mon objectif de m'installer en aviculture. J'étais très heureux à l'époque de trouver des maîtres de stage et aujourd'hui, c'est avec plaisir qu'à mon tour, j'accueille Lætitia pour sa formation bac pro CGEA. Je lui conseille de poursuivre ses études en aviculture puisqu'elle souhaite elle aussi faire carrière en aviculture.

Les qualités indispensables d'un stagiaire:

Avant tout, le stage est un moment d'échange important entre Lætitia et moi car elle m'apporte pas les nouveautés qu'elle apprend en cours sur de nouvelles normes et je lui transmets mes connaissances de terrain. Selon moi, "un stagiaire doit avant tout être curieux, être à l'écoute, être observateur et surtout avoir envie de travailler"

Nous réalisons les tâches ensemble et il n'y a pas de secteur réservé pour le stagiaire ou pour moi. Un stagiaire doit pouvoir toucher à tout. Dans un deuxième temps, lorsque le jeune maîtrise les tâches de base je lui confie des responsabilités. Après son années de formation, j'ai toute confiance en Laetitia et je sais que je peux partir en vacances, les animaux seront bien gardés.