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La passion des animaux ne doit pas faire oublier que les animaux manipulés peuvent être dangereux. C'est pourquoi il est important de rappeler à nos étudiants en BTS PA quelques règles de base concernant la manipulation des bovins viande.
Monsieur Herbreteau Vincent est intervenu en salle de conférence le matin afin de rappeler les règles de base lors de manipulations auprès de bovins. Monsieur Herbreteau rappelle "qu'avant tout, il est important que les opérations de manipulations se déroulent dans le calme puisque les animaux percoivent très bien la peur ou l'excitation de la personne qui les aproche."
Bien connaître l'animal : 
Avant tout intervention, il convient de bien connaitre l'animal( sa race, allaitant, laitier, reproducteur...) L'animal est sensible aux sons (aigus ou graves), les couleurs, les zones de lumière ou d'ombre, les odeurs inhabituelles. De plus, il est très sensible au toucher.
Connaître l'organisation du troupeau et l'apprivoiser :
Dans un troupeau de bovin règne une hiérarchie entre animaux (rapport dominants/dominés) Il convient alors de travailler en toute intelligence et de ne pas trop perturber cette hiérarchie afin d'anticiper les réactions des animaux et penser à leur place.
Circuler en toute sécurité parmi les animaux.
Dans les bâtiments d'élevage, des "passages d'homme" doivent être mis en place afin de sécuriser l'approche. Lors de l'intervention, tous les types de passage ont été étudié (passage d'homme en échelle, passage d'homme avec portillon, passage d'homme avec barre mobile, les passages à niveaux, les passages sportifs...) Le principe étant de les approcher avec des techniques respectant au maximum le bien être des animaux.
Quel matériel utilisé pour la manipulation des animaux?
L'après-midi a été consacré à l'approche des animaux sur le terrain et sur l'utilisation du matériel et des techniques employées :
- La boucle de corde tressée
- la boucle de tressage simple
- La corde au cou arrêtée par un nœud ou par un bout de bois
- le nœud de cabestan ou nœud de foire
- le nœud sur barre
Après l'étude des différentes techniques les étudiants de bts PA ont pu apprendre :

- Comment attacher un bovin par le cou sans l'étrangler?
- La technique du licol américain
- la technique du licol en huit.
- la technique du licol buccal
- Comment coucher une vache à la française?
- Comment coucher une vache à l'italienne?
L'ireo des herbiers , la MSA ainsi qu'apisdiffusion travaillent ensemble pour que demain les élèves comprennent mieux les animaux et les approchent en toute sécurité.
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